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浅間高原産 ビーツ5kg

価格 2,100円(税込2,268円)
在庫数 0
 2016年まででビーツの販売はHP・店頭ともに終了となりました。ご了承ください。
(2017/05/21更新)



注意!収穫毎の発送となるため
到着日指定はできません。


【発送について(必ずお読み下さい)】
・随時収穫毎の発送となります。
・到着までに最長で2週間ほどかかります。
・到着日指定はお受けできません。
・同梱はできませんのでこちらの商品1箱5kgずつのみでご注文お願いいたします。送料は1箱5kgごとにかかります。システム上同梱してご注文できてしまいますのでご注意ください。
・常温でもお送りできますが、より新鮮な状態をご希望でしたら
クール便(通常送料+200円+税)をお選び下さい。
・商品特性上収穫毎に大きさや形は異なりますのでご了承下さい。
写真のものは参考写真となります。


7月から10月頃まで販売の予定です。

時期により大きさには大小があります。
1個ずつの販売はこちら
10kgずつの販売はこちら

珍しい国産ビーツです。
30年以上の栽培歴。
農薬は播種〜晩夏までは使用しておりません。
秋にヨウトウムシという虫が発生するのでその時に一回散布します。
堆肥と化学肥料も使用しております。

ビーツとはアカザ科(ホウレン草)のサトウダイコンの一種で、
赤い色をしたカブのような形をし、ショ糖を多く含んでます。
飲む輸血と言われる程、鉄分・ビタミンなどが豊富で
健康野菜でもあります。

写真のように中まで真っ赤で同心円状に赤い輪があります。

刻んでシチューに入れたり、茹でてサラダにどうぞ。
ロシア料理のボルシチには欠かせない野菜として有名です。
甘味がありコクのある味わいで、独特の魅力があります。

味自体にそれ程クセはないのですが、
少し独特の土のような匂いがします。

ビニールに入れて冷蔵庫の野菜室や発泡スチロールで保存も効きます。
土に埋めておいても日持ちします。


ビーツのお勧め簡単レシピ
1:ビーツを洗って丸のまま茹でる
2:竹串が通るまで茹でる(大きさによりますが20〜40分)
3:皮をツルッと剥く。これにドレッシングをかけるだけでも美味。

茹でたものに、玉葱をプラスして茹で汁・お酢・お砂糖を
合わせたものに漬けると冷蔵庫で保存もきき、美味しいです。


詳しい写真付きレシピはこちら→お勧め簡単、ビーツのレシピ 
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