再入荷時は在庫を更新します。
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（2024/06/22更新）
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信州産のグースベリー（西洋スグリ）です。
熟す前の緑色の状態での収穫となります。
未熟果は生食には酸っぱいですが、種も少なく、
ジャムなど加工するには最適。
殆ど市場には流通せず、栽培自体も少ない稀少な果物。
ジャムや料理のソースにどうぞ。
グースベリージャムのレシピはこちら→
グースベリージャムのレシピ
冷蔵庫でもかなり日持ちはしますが、冷凍でも殆ど劣化せず保存できます。
ガチョウ（goose)の卵に似ているから、
ガチョウ料理のソースに使われるから,
この名が付いたと言われています。
