英国で２００年前から栽培され、
日本では最近になり信州小布施で栽培される調理用の珍しい青りんご。
クッキングアップルの王様と称され、加工に適した爽やかな酸味を持ち、
パイやフルーツソース・ジャムには最適と言われています。
当店の紅玉りんごジャムとは違い基本的に果肉は煮とけています。
酸味とコク、加熱後にも残る香りが特徴です。
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内容量 | １６０ｇ |
| 原材料名 | りんご（ブラムリー､（小布施産））・砂糖・レモン果汁 |
| 保存方法 | 開栓前は直射日光を避け保存すること |
| 使用上の注意 | 開栓後は１０℃以下で保存しお早めにご利用下さい |
